Cornus mas
Cornier, fuselier, Cornouiller Mâle

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 C'est un arbuste méconnu, et pourtant très répandu dans les terres calcaires et qui a la particularité de se couvrir d'une floraison d'un jaune éclatant, dès février. Arbuste très souvent planté dans les jardins. Les fruits son riches en vitamine C. Ils peuvent être consommés crus à condition d’être bien murs. Ils sont surtout consommés cuits, en gelée et marmelade. Recette : Oeufs coque aux cornouilles et fraise des bois, Tarte aux pêches de vigne et marmelade de cornouilles, Cornouilles confites au sirop de sucre de canne et Cornouilles au vinaigre de vin de jurançon. Disponible cont 7.5 L / 60/80 cm Prix et recette sur simple demande

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